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IFF, 유제품의 미래를 형성하는 생애 단계별 인사이트 제시
향미, 향 및 헬스·바이오사이언스 분야의 글로벌 선도기업인 IFF(뉴욕증권거래소: IFF)는 최신 자료인 디어 데어리: 생애 단계 가이드(Dear Dairy: The Life Stages Guide)를 발간했다. 이 전략 가이드는 유제품 혁신을 생애 전반에 걸쳐 변화하는 소비자의 요구에 맞춤으로써 제조업체가 새로운 기회를 창출할 수 있는 방법을 보여준다.
로제리오 지 알메이다 프라도(Rogerio de Almeida Prado) IFF 테이스트(IFF Taste) 글로벌 유제품 및 BBC(베이커리, 바 제품 및 제과) 부문 부사장은 “유제품은 소비자의 생애 전반에 걸쳐 함께 변화하는 몇 안 되는 제품군 중 하나”라며 “시간이 지나면서 기대도 달라진다. 어린 시절 신뢰를 형성하는 요소가 이후 삶에서는 정체성, 편의성 또는 활력을 뒷받침해야 할 수도 있다. 유제품 혁신의 다음 물결은 하나의 트렌드, 원료 또는 표시 문구가 아니라 소비자가 삶의 각 시기에 무엇을 필요로 하는지, 그리고 그 이유가 무엇인지에 대한 이해에 의해 결정될 것”이라고 말했다.
이 가이드는 IFF의 독자적인 트렌드 및 미래 전망 역량인 파놉틱™(Panoptic™)에서 도출한 인사이트를 바탕으로 어린 시절부터 건강한 노화에 이르기까지 소비자의 우선순위, 라이프스타일 및 구매 행동이 유제품 선택에 어떠한 영향을 미치는지 살펴본다. 또한 각각 고유한 소비자 기대와 혁신 기회로 정의되는 네 가지 주요 생애 단계를 제시한다.
· 영양의 맛(Taste of Nourishment)
어린이는 맛, 질감 및 즐거움을 통해 유제품과 친숙해지는 반면, 보호자는 균형 잡힌 영양을 우선시한다. 성공의 핵심은 감각적 매력과 영양에 대한 신뢰를 모두 제공하는 데 있다. 예를 들어 크리미한 질감이나 훌륭한 맛을 희생하지 않으면서 당 함량을 줄인 제품이 이에 해당한다.
· 성장의 맛(Taste of Growth)
청소년기와 초기 성인기에 유제품은 주어지는 것에서 스스로 선택하는 것으로 변화한다. 제품은 정체성, 라이프스타일 및 가치관을 반영하는 요소가 된다. 단백질, 에너지, 장 건강 및 건강 지향적 효능이 관심을 끌 수 있지만, 지속적인 관련성을 확보하려면 진정성 있고 선망의 대상이 되며 실제로 선택할 가치가 있다고 느껴지는 제품을 통해 이러한 이점을 제공해야 한다.
· 균형의 맛(Taste of Balance)
책임이 늘어남에 따라 소비자는 건강한 선택을 단순화하고 일상에 자연스럽게 녹아드는 제품을 찾는다. 성공적인 유제품은 기능적 이점, 편의성 및 즐거운 감각 경험을 결합한다.
· 편안함의 맛(Taste of Comfort)
건강한 노화의 중요성이 커지면서 유제품은 중요한 영양 공급원으로서의 역할을 유지하는 동시에 활력, 이동성 및 삶의 질을 지원한다. 의료적인 느낌보다는 소비자에게 자신감을 주는 즐거운 제품을 통해 이러한 이점을 제공할 수 있는 기회가 있다.
IFF는 소비자 인사이트, 맛에 대한 전문성, 바이오사이언스 분야의 리더십 및 엔드투엔드 혁신 역량을 통해 제조업체가 변화하는 소비자의 요구를 소비자를 만족시키고 성장을 촉진하는 유제품으로 구현할 수 있도록 지원한다. 또한 향미 개발, 유제품 배양균, 프로바이오틱스, 발효 기술 및 제형 전문성의 강점을 결합해 제조업체가 생애의 모든 단계에서 차별화된 유제품을 제공할 수 있도록 돕는다.
이 가이드는 IFF 솔루션이 제조업체가 각 생애 단계의 요구를 충족하도록 지원하는 방식을 보여주는 혁신적인 제품 콘셉트도 소개한다.
· 요기팝(Yogipop), 영양의 맛 단계: IFF의 FLAVORFIT™ 솔루션을 활용해 저당 제품에서도 맛있는 딸기 맛과 크리미한 질감을 유지함으로써 어린이에게 매력적인 즐거운 경험을 제공하는 떠먹는 요거트.
· 선라이즈 프로틴(Sunrise Protein), 성장의 맛 단계: IFF의 RE-IMAGINE 및 RE-MASTER 플랫폼을 활용해 쓴맛을 줄이고 음용 경험을 개선한 상쾌한 고단백 음료.
· 스트로바나(Strawbana), 균형의 맛 단계: IFF TASTE DESIGN™을 활용해 편리하고 단백질이 풍부한 음료 경험을 제공하는 분말 스무디 파우치.
· 고단백 바닐라 셰이크(High-protein Vanilla Shake), 편안함의 맛 단계: IFF의 천연 바닐라 향료와 기타 IFF TASTE DESIGN™ 솔루션을 통해 고단백과 풍부하고 만족스러운 바닐라 맛을 제공하는 바로 마실 수 있는 셰이크.
디어 데어리: 생애 단계 가이드(Dear Dairy: The Life Stages Guide)는 여기에서 다운로드할 수 있다.
IFF 소개
IFF(뉴욕증권거래소: IFF)는 과학, 창의성 및 진심을 통해 기쁨을 만든다. 맛, 향 및 바이오사이언스 분야의 글로벌 선도기업으로서 미래를 위한 혁신을 추진하고 있다. 매일 사람들이 사랑하는 제품의 가치를 높이는 획기적이고 지속 가능한 솔루션을 제공해 웰니스 증진, 감각적 즐거움 및 인간 경험 향상에 기여한다. 자세한 정보는 iff.com, 링크드인(LinkedIn), 인스타그램(Instagram) 및 페이스북(Facebook)에서 확인할 수 있다.
© 2026 International Flavors & Fragrances Inc. IFF는 등록상표다. 모든 권리 보유.
이 정보는 식품 및 보충제 제조업체를 위한 기업 간 거래(B2B) 정보이며 최종 소비자를 대상으로 하지 않는다. 이 정보는 당사의 자체 연구개발 작업을 기반으로 하며, 당사가 아는 한 신뢰할 수 있다. 그러나 이 문서의 어떠한 내용도 IFF 또는 그 계열사의 제품이나 이 문서에 포함된 정보에 대한 어떠한 보장이나 보증도 구성하지 않으며, 사용 조건은 당사의 통제 범위를 벗어나 있으므로 IFF는 자사 제품 또는 본 문서에 포함된 정보의 사용과 관련된 어떠한 책임이나 위험도 부담하지 않는다. IFF 또는 그 계열사 제품의 가능한 사용에 관한 진술은 특허권, 규정 또는 법적 제한을 위반하는 어떠한 사용도 권고하는 것으로 해석돼서는 안 된다. 제조업체는 제품의 의도된 용도에 따라 모든 표시 문구의 현지 규제상 허용 여부를 확인해야 한다.
이 보도자료는 해당 기업에서 원하는 언어로 작성한 원문을 한국어로 번역한 것이다. 그러므로 번역문의 정확한 사실 확인을 위해서는 원문 대조 절차를 거쳐야 한다. 처음 작성된 원문만이 공식적인 효력을 갖는 발표로 인정되며 모든 법적 책임은 원문에 한해 유효하다.
사진/멀티미디어 자료: https://www.businesswire.com/news/home/20261005026164/en
IFF가 유제품의 미래를 형성하는 생애 단계별 인사이트를 제시한다
이 가이드는 IFF의 독자적인 트렌드 및 미래 전망 역량인 파놉틱™(Panoptic™)에서 도출한 인사이트를 바탕으로 어린 시절부터 건강한 노화에 이르기까지 소비자의 우선순위, 라이프스타일 및 구매 행동이 유제품 선택에 어떠한 영향을 미치는지 살펴본다. 또한 각각 고유한 소비자 기대와 혁신 기회로 정의되는 네 가지 주요 생애 단계를 제시한다.
· 영양의 맛(Taste of Nourishment)
어린이는 맛, 질감 및 즐거움을 통해 유제품과 친숙해지는 반면, 보호자는 균형 잡힌 영양을 우선시한다. 성공의 핵심은 감각적 매력과 영양에 대한 신뢰를 모두 제공하는 데 있다. 예를 들어 크리미한 질감이나 훌륭한 맛을 희생하지 않으면서 당 함량을 줄인 제품이 이에 해당한다.
· 성장의 맛(Taste of Growth)
청소년기와 초기 성인기에 유제품은 주어지는 것에서 스스로 선택하는 것으로 변화한다. 제품은 정체성, 라이프스타일 및 가치관을 반영하는 요소가 된다. 단백질, 에너지, 장 건강 및 건강 지향적 효능이 관심을 끌 수 있지만, 지속적인 관련성을 확보하려면 진정성 있고 선망의 대상이 되며 실제로 선택할 가치가 있다고 느껴지는 제품을 통해 이러한 이점을 제공해야 한다.
· 균형의 맛(Taste of Balance)
책임이 늘어남에 따라 소비자는 건강한 선택을 단순화하고 일상에 자연스럽게 녹아드는 제품을 찾는다. 성공적인 유제품은 기능적 이점, 편의성 및 즐거운 감각 경험을 결합한다.
· 편안함의 맛(Taste of Comfort)
건강한 노화의 중요성이 커지면서 유제품은 중요한 영양 공급원으로서의 역할을 유지하는 동시에 활력, 이동성 및 삶의 질을 지원한다. 의료적인 느낌보다는 소비자에게 자신감을 주는 즐거운 제품을 통해 이러한 이점을 제공할 수 있는 기회가 있다.
IFF는 소비자 인사이트, 맛에 대한 전문성, 바이오사이언스 분야의 리더십 및 엔드투엔드 혁신 역량을 통해 제조업체가 변화하는 소비자의 요구를 소비자를 만족시키고 성장을 촉진하는 유제품으로 구현할 수 있도록 지원한다. 또한 향미 개발, 유제품 배양균, 프로바이오틱스, 발효 기술 및 제형 전문성의 강점을 결합해 제조업체가 생애의 모든 단계에서 차별화된 유제품을 제공할 수 있도록 돕는다.
이 가이드는 IFF 솔루션이 제조업체가 각 생애 단계의 요구를 충족하도록 지원하는 방식을 보여주는 혁신적인 제품 콘셉트도 소개한다.
· 요기팝(Yogipop), 영양의 맛 단계: IFF의 FLAVORFIT™ 솔루션을 활용해 저당 제품에서도 맛있는 딸기 맛과 크리미한 질감을 유지함으로써 어린이에게 매력적인 즐거운 경험을 제공하는 떠먹는 요거트.
· 선라이즈 프로틴(Sunrise Protein), 성장의 맛 단계: IFF의 RE-IMAGINE 및 RE-MASTER 플랫폼을 활용해 쓴맛을 줄이고 음용 경험을 개선한 상쾌한 고단백 음료.
· 스트로바나(Strawbana), 균형의 맛 단계: IFF TASTE DESIGN™을 활용해 편리하고 단백질이 풍부한 음료 경험을 제공하는 분말 스무디 파우치.
· 고단백 바닐라 셰이크(High-protein Vanilla Shake), 편안함의 맛 단계: IFF의 천연 바닐라 향료와 기타 IFF TASTE DESIGN™ 솔루션을 통해 고단백과 풍부하고 만족스러운 바닐라 맛을 제공하는 바로 마실 수 있는 셰이크.
디어 데어리: 생애 단계 가이드(Dear Dairy: The Life Stages Guide)는 여기에서 다운로드할 수 있다.
IFF 소개
IFF(뉴욕증권거래소: IFF)는 과학, 창의성 및 진심을 통해 기쁨을 만든다. 맛, 향 및 바이오사이언스 분야의 글로벌 선도기업으로서 미래를 위한 혁신을 추진하고 있다. 매일 사람들이 사랑하는 제품의 가치를 높이는 획기적이고 지속 가능한 솔루션을 제공해 웰니스 증진, 감각적 즐거움 및 인간 경험 향상에 기여한다. 자세한 정보는 iff.com, 링크드인(LinkedIn), 인스타그램(Instagram) 및 페이스북(Facebook)에서 확인할 수 있다.
© 2026 International Flavors & Fragrances Inc. IFF는 등록상표다. 모든 권리 보유.
이 정보는 식품 및 보충제 제조업체를 위한 기업 간 거래(B2B) 정보이며 최종 소비자를 대상으로 하지 않는다. 이 정보는 당사의 자체 연구개발 작업을 기반으로 하며, 당사가 아는 한 신뢰할 수 있다. 그러나 이 문서의 어떠한 내용도 IFF 또는 그 계열사의 제품이나 이 문서에 포함된 정보에 대한 어떠한 보장이나 보증도 구성하지 않으며, 사용 조건은 당사의 통제 범위를 벗어나 있으므로 IFF는 자사 제품 또는 본 문서에 포함된 정보의 사용과 관련된 어떠한 책임이나 위험도 부담하지 않는다. IFF 또는 그 계열사 제품의 가능한 사용에 관한 진술은 특허권, 규정 또는 법적 제한을 위반하는 어떠한 사용도 권고하는 것으로 해석돼서는 안 된다. 제조업체는 제품의 의도된 용도에 따라 모든 표시 문구의 현지 규제상 허용 여부를 확인해야 한다.
이 보도자료는 해당 기업에서 원하는 언어로 작성한 원문을 한국어로 번역한 것이다. 그러므로 번역문의 정확한 사실 확인을 위해서는 원문 대조 절차를 거쳐야 한다. 처음 작성된 원문만이 공식적인 효력을 갖는 발표로 인정되며 모든 법적 책임은 원문에 한해 유효하다.
사진/멀티미디어 자료: https://www.businesswire.com/news/home/20261005026164/en
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